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    影響食品用真空包裝機加熱帶壽命的原因是什么

    點擊次數:114次  發布時間:2019-03-12
    食品用真空包裝機的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要是由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵霉菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環境。實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度小于或等于百分之一時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度小于等于百分之零點五時,大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。
      影響食品用真空包裝機加熱帶壽命的原因是:
      一、真空包裝機的加熱帶材料有問題?,F在一般是使用的鎳鉻或者鐵鉻,鎳鉻的質量比較好耐用但是價格比較高。再就有一種是不銹鋼加熱帶,這種的質量很差很容易燒斷。
      二、固定加熱帶的銅柱頭過度的氧化?,F在大多數的國產的真空包裝機都是采用的銅柱頭,一開始的時候工作還可以但是經過一段的時間以后就會氧化成黑色的,所以加熱帶就會出現斷裂的現象。
      三、變壓器的功率太小,變壓器的功率太小可能是偷工減料造成的。
      四、真空包裝機在工作的時候設置的真空抽真空的時間過短,室內殘留的空氣過多導致加熱帶加速氧化。
      五、控制程序的設計問題。正確的加熱程序是加熱帶壓到封口線以后才開始加熱的工作,但是不少的工廠一味地只追求工作效率,還沒來得及壓住袋口就開始加熱,造成了加熱帶干燒而損壞。對待這樣的問題一定要選擇質量好的廠家。
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